INSTRUCCIONES
- Lavar el pescado por dentro y por fuera de los cortes verticales a cada lado y colocarlo en forma rectangular de aluminio o vidrio para hornear.
- Cena con 1/2 jugo de limón verde cada 460 gramos de pescado. Sazonar con una cucharada de sal cada 460 gramos de pescado.
- Regar ligeramente con pimienta negra en polvo. Encienda el horno con antelación a 180o C.
- Proporciones: Utilice el pescado de acuerdo con su espesor: 1 pulgada (2,5 cm) de espesor para cubrirlo durante aproximadamente 20 minutos 2 pulgadas (5 cm) de espesor para cubrirlo durante aproximadamente 30 minutos; 3 pulgadas (7,5 cm) de espesor, se utiliza durante aproximadamente 45 minutos.
INGREDIENTES
- 1 unidad de pescado entero descamación y limpieza
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- limón verde al gusto
Todos sabemos que el pescado es uno de los alimentos más saludables que hay. Contiene varios nutrientes indispensables para nuestra salud, como el alto contenido proteico y la vitamina D, además de ser una gran fuente de ácidos grasos esenciales de tipo omega 3, que tienen gran importancia para el buen funcionamiento del cuerpo y del cerebro.
Los peces también tienen otros tipos de vitaminas y minerales como vitamina A y vitaminas del complejo B, además de calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo y potasio. No para nada, la Asociación Americana del Corazón de los Ee.UU. recomienda la ingestión de pescado al menos dos veces por semana.