Pescado gratinado

INSTRUCCIONES

  1. Pelar y cortar las patatas en cubos. Cocínelos durante 10 minutos en agua hirviendo.Engrase la forma y vierta/vierta las patatas ya cocidas. Encima de las patatas, coloque el pescado cortado en trozos grandes. Finalmente, los champignons lavaron y rodaron sobre el pescado.Preparación de la bechamel : en la sartén / sartén, derretir la mantequilla y verter / verter la harina a la vez. Mezclar con fouet (whisk).
  2. Añadir gradualmente la leche, siempre revolviendo. La salsa debe espesar. Tira una pizca de sal, pimienta y nuez moscada.
  3. Vierta/vierta el bechamel en la forma a través de la superficie. Finalmente, el queso rallado.
  4. Hornee durante 40 minutos a 180oC.
  5. Pescado gratinado listo para ser servido.

 

INGREDIENTES

  • 600 gr de pescado blanco (merke, tilapia,merluza)
  • 500 gr de patata
  • 200 gr de champiñones (champignons de Paris)
  • 35 gr de harina de trigo
  • 35 gr de mantequilla (margarina)
  • 500 ml de leche
  • 70 gr de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • 30 cm de forma de gratinado

 

Los gratinados son platos deliciosos y fáciles de preparar. Nuestra receta se explica paso a paso y con vídeo. ¿Qué pescado puedo usar? Tu preferencia. Este plato puede ser la ocasión de que su hijo coma pescado, después de todo es saludable y ligero 😉 Y con un toque de bechamel y queso, es aún mejor. También es una receta anti-residuo porque se puede utilizar patatas sobrantes u otras verduras.

 

6 comentarios de “Pescado gratinado”

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